В мире от 30% до 50% выращенной еды никто не съедает
Согласно докладу, бессмысленно произведенные излишки еды образуются из-за сочетания факторов: строгого контроля над продажей просроченных продуктов, плохой уборкой урожая и расточительностью потребителей.
Авторы называют такое положение вещей трагичным и заявляют, что планете, численность населения которой к концу столетия, по прогнозам, вырастет на три миллиарда, стоит задуматься о стратегии разумного питания.