В странах ЕАЭС будут контролировать количество льда в замороженной рыбе

С этой осени в замороженной рыбе будет меньше воды, чем раньше, передает корреспондент YK-news.kz.

Поясним, что до недавнего времени в странах ЕАЭС не было установлено, какое количество льда может быть в замороженной рыбе. В результате хозяйки сетовали, что после разморозки масса мякоти заметно уменьшается. То есть, по сути, люди платили за лед, а не за рыбу.

Теперь эта проблема должна уйти в прошлое. В государствах ЕАЭС приняли новый регламент, по которому масса глазури (льда) в замороженной рыбе не должна превышать пять процентов от веса продукта. Документ вступил в силу с первого дня осени.

Елена Балова