В клубнике, привезенной в Усть-Каменогорск с юга Казахстана, обнаружили повышенное содержание нитратов

В санитарно-химической лаборатории ТОО «Полисертико» нам рассказали, что черешня приехала в Усть-Каменогорск из Шымкента, клубника — из Алматы. В конце мая начались поставки персиков из Китая. Однако были поступления и из других районов. Так, 16 мая на рынок «Дина» доставили клубнику из города Сарыагаш Южно-Казахстанской области. Именно в этой партии товара были обнаружены превышения остаточного содержания нитратов. Также показатели нитратов были завышены в редиске, привезенной 12 мая из Алматы.

Продукция, не прошедшая проверку качества, была снята с реализации. В других овощах, фруктах, ягодах, привезенных в мае, специалисты не обнаружили повышенных концентраций вредных веществ. Заметим однако, что проверки ведутся лишь по остаточному содержанию нитратов. На пестициды овощи и фрукты, к сожалению, не проверяют.

Ирина Краскова