В Казахстане новый стандарт школьного питания стартует с 1 сентября

С 1 сентября 2025 года во всех образовательных организациях Казахстана будет внедрён новый Стандарт школьного питания. Об этом стало известно в ходе круглого стола «Школьное питание: внедрение стандарта питания в организациях образования», прошедшего в Астане. Мероприятие организовано Министерством здравоохранения совместно с Министерством просвещения и Казахской академией питания при поддержке ЮНИСЕФ, передает Noks.kz.

Разработка нового подхода к рациону школьников велась на основе научных рекомендаций и международных практик. Главная цель — обеспечить 1,7 миллиона детей сбалансированным, безопасным и полезным питанием. Новый стандарт предполагает снижение содержания сахара, соли и переработанных продуктов, а также увеличение доли овощей, фруктов, цельнозерновых, белков и молочных продуктов.

Согласно оценке экспертов, соблюдение стандарта поможет снизить детское ожирение на 10–15%, риск диабета 2 типа на 10–20%, а также снизить уровень артериальной гипертензии и других хронических заболеваний.

Кроме того, ожидается, что реформа школьного питания поспособствует улучшению успеваемости и концентрации у детей, формируя здоровые пищевые привычки с раннего возраста. Контроль за качеством питания будет усилен, а школьные медсестры получат расширенные полномочия по оценке приготовленной пищи.